četrtek, 07. avgust 2014

Filane paprike (Vegan edition)


Filane paprike (pač jih ne morem poimenovati "polnjene", ker se to ne bi spodobilo) so ena mojih boljših jedi. Je pa res, da so ponavadi polnjene z mesom. Zadal sem si nalogo in prilagodil recept mame slavke na način, da sem tudi za polnjenje uporabil domačo zelenjavo. Celo namesto jajc (ki jih pač ni bilo v hladilniku) sem primešal veganski nadomestek (mleto laneno seme). 

Verzija je filana z:
-porom
-korenjem
-čičeriko
-amarantom in rižem





 Sam postopek vam je verjetno že dobro poznan. Nobene ZF, na koncu kuhanje v paradižnikovi omaki za cca 40 min...

Meni osebno pa je pri paprikah itak najboljša že sama omaka.







Ni komentarjev: