sobota, 30. november 2013

četrtek, 28. november 2013

Mleko

Poizkusil sem že vrsto variant priprave rastlinskega mleka, prvič pa sem le-tega pripravil iz kalčkov. In rezultat... do sedaj najboljši :) Vse to brez kuhanja. Samo nakaljevanje, namakanje in miksanje...

Sladki kalčki pšenice, nekaj indijskih ter brazilskih oreščkov in malenkost palminega sladkorja.

Mleko ni samo kravje.

sreda, 27. november 2013

Nakaljevanje


 Prišla je zima in z njo tudi kuhinjsko vrtnarjenje. S kaljenjem izboljšamo prehransko vrednost zrnja: izboljša se kakovost beljakovin, hkrati pa se poveča vsebnost esecialnih maščobnih kislin, encimov in vitaminov. (pravkrar prebrano iz knjige vegana in ultra triatlonca Rich Rolla - Ultraman)..


Nevtralna lucerna

 Sladka pšenica

 Pekoča gorčica

 In naš lepi kalček Lučka :)



ponedeljek, 25. november 2013

Vetrovna giljotina


 Pred nekaj tedni je v naših koncih veter zakorakal svoj "morilski pohod"



Tako je pot miru postala žalostna



Podobna zgodba se odvija danes, in bojda tudi jutri... Naj bo tokrat malenkost milejše



nedelja, 24. november 2013

Toplina

 Fino se je greti ob kaminu. To je ugotovila tudi gospa Štefi.


Toplo pri srcu pa postane tudi, ko te doma pričaka paket iz Turčije s takšnimi dobrotami! Hvala gospe Aniti. Leva mojstrovina je sladek lešnikov zavitek, desno pa že znane suhe fige z lešniki. Odlično!

petek, 22. november 2013

Otvoritev smučarske sezone









Viš....

 Korak za korakom, dan za dnem, stopamo višje in višje, naproti resnici.

Od zadaj nas preganjajo nevihtni oblaki, še dobro, saj mi nočemo nazaj.

 V višavah vdihnemo drugačen zrak, druge zmesi. Abscisna smer tukaj ni pomembna, odločeni smo le navzgor.
 

Ja, smer je zagotovo prava. Ni več poti navdol, odpirajo se nova obzorja. A kje so stopnice...

 Mogoče?

 Ne, še vedno uganka..

Ne preostane drugega, gremo nazaj v meglo... Drugič, dugače
Za slikovno podobo trenutkov je zahvalna Nokia lumia 720, saj sem v megli pozabil fotoaparat.

torek, 19. november 2013

ponedeljek, 18. november 2013

Fižol

Vegeterjanci s fižolom pogosto zadovoljujejemo potrebe po zadostnem vnosu beljakovin. Fino je, če ta ni iz Kitajske. Za to poskrbita ata in mama, ki ga vsako leto pridno pridelata par žakljev.



Narobe svet

Perspektiva ni ena, na grobo sta vedno vsaj dve. Fino je, ko obrneš stvari na glavo, skočiš iz okvirja, razbiješ okove, si narišeš krila, poletiš do neba. A ko osvojiš nebo, ti na glavo pade klavir. Zopet si le list na drevesu v gromozanskem gozdu.

petek, 15. november 2013

torek, 12. november 2013

24=12+12


 Na Pokljuki se končno privajamo na smučke in sneg



Doma pa korak za korakom kamin dobiva svojo končno podobo.


O času, s časom preko časa, je čas, prosti čas, če je

ponedeljek, 11. november 2013

Moč Narave



Zaradi hrumenja prebedena noč in zajtrk ob svečkah nista napovedovala dobrega dne...

 Narava danes kaže kdo je tukaj glavni!







Ko človeške roke postanejo nemočne